рисовые котлетки

.Обратите внимание на чудесные вегетарианские рисовые котлетки!

Ингредиенты:

рис - 1 стакан

картофель - 4-5 штук

морковь - 1 штука

репчатый лук - 1-2 луковицы

масло растительное для жарки

соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить картофель до полной готовности

2. Отварить рис до готовности (можно немного разварить)

3. Мелко нарезать лук

 4. Обжарить лук до прозрачности

5. Пока жарится лук, трем морковь на мелкой или средней терке

6. К луку добавить морковку, обжарить на медленном огне около 5 минут

7. Обжаренные морковку с луком добавить к рису, перемешать.

8. К полученной массе добавить натертый варенный картофель.

9. Всю смесь тщательно перемешать, добавить соль и любимые специи. Это и есть наш "фарш".

10. Формируем котлетки так, как душе угодно. Мои совсем небольшие.

11. Обжариваем котлеты с двух сторон. Получается привлекательная корочка.

12. Наслаждаемся прекрасными рисово-картофельными котлетками при создании которых не пострадало ни одно животное ;)

Источник - http://www.orangekitchen.ru/postnye-risovye-kotlety/

Bon Appétit, девочки :*